肉牛飼料添加劑是指在飼料生產加工、運用環節中增加的少數或少許物質，在飼料中用量很少但功效明顯。飼料增加劑是當代飼料工業必定應用的材料，對提升基石飼料養分價值，發展動物生產功效，確保動物健康，節約飼料成本，改善畜產品品質等方面有顯著作用。

肉牛飼料添加劑選擇時的注意內容

肉牛飼料添加是指在飼料生產加工、運用環節中增加的少數或少許物質，在飼料中用量很少但功效明顯。飼料增加劑是當代飼料工業必定應用的材料，對提升基石飼料養分價值，發展動物生產功效，確保動物健康，節約飼料成本，改善畜產品品質等方面有顯著作用。
飼料增加劑分為微生物飼料增加劑和中草藥飼料增加劑。其中，微生物飼料增加劑是一種取代或平衡動物生態系統中一種或多種菌系的微生物商品。狹義上講，它是一種能激發本身有益菌種繁育增加，同時抵擋有害菌系成長的微生物商品。
微生物飼料添加劑含有很多的有益菌（活性乳酸菌，雙歧桿菌，芽孢桿菌），復合酶，鰲合肽，脫霉劑等，作為飼料進入家禽體內后，能靈活繁育，一方面，投入菌種的代謝物中和腸內毒素抑制了別的有害菌叢的成長，另一方面，則在寄主體內形成了正常微生物菌群，為寄主組成主要的維生素，給與養分和阻攔病原菌的侵入。